通过进行社会科学的分析，本文将从理论框架、行业实践和工作流程三个角度出发，详细描述在没有食品生产许可证的情况下，想在抖店上架食品的具体操作步骤。
理论框架在进行这项行动之前，我们需要了解相关法律法规的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品经营许可管理办法》，所有从事食品生产、销售等相关活动的企业，都必须取得相应的食品生产许可证。没有许可证的情况下，销售食品是违法行为，将面临处罚。
行业实践尽管食品生产许可证是开展食品销售的基本条件，但在实际运营中，一些小微企业或个体经营者可能没有许可证却在平台上成功销售食品。他们多数采用以下几种方式：
与拥有许可证的企业合作：一些企业或个体经营者会与已经取得食品生产许可证的合作方合作，将其产品通过合作方的许可证上架销售；
标注非食品并多样化商品：为了规避食品生产许可证的要求，一些商家会将食品产品标注为非食品，例如保健品或化妆品，并且在平台上同时销售其他类型的商品；
低调经营避免曝光：一些商家为了规避风险，会选择低调操作，避免过多曝光，并使用实名制的账号在抖店上销售食品，以降低被执法部门发现的可能性。
在实际操作中，非法上架食品存在被平台监测和执法部门查处的风险，因此我们强烈不建议违规操作。如果您想在抖店上架食品，正确合法的操作方式如下：
核实许可证要求：准备申请食品生产许可证所需的材料，包括企业法人营业执照、食品生产场所租赁合同、食品安全管理人员聘用合同等。
申请食品生产许可证：向当地食品药品监督管理部门递交申请，并按照要求缴纳相关费用。
等待审批：根据当地食品药品监督管理部门的要求，等待许可证审批，期间可能需要接受相关部门的检查。
取得许可证：在许可证审批通过后，在规定的时间内取得食品生产许可证。
上架销售：在取得食品生产许可证后，通过抖店平台的商品管理功能，上传商品信息并进行销售。
问题：是否拥有食品生产许可证对于在抖店上架销售食品是必须的吗？
回答：是的，根据相关法律法规的规定，销售食品必须拥有合法的食品生产许可证，否则将面临法律风险和处罚。
通过本文的论述，我们可以得出结论：在抖店上架销售食品，必须拥有合法的食品生产许可证。违规操作可能会遭受到平台监测和执法部门的查处，且可能面临法律风险和处罚。因此，我们建议大家在进行食品销售前务必遵守相关法律法规的要求，取得食品生产许可证并合法经营。
参考文献：
[1] 中华人民共和国食品安全法
[2] 食品经营许可管理办法
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